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A beterraba denominada uma fábrica herbácea querida do calor, afiliação à morada Amaranthaceae. Naquela pátria dos representantes isto espécie são os países são de Extremo oriental e da Índia: aquisição no território tal estados no decorrer século IV aC o que surgiram as primeiras variedades de raízes por essa cultura.

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As primeiro menções de plantações de beterraba em Rus de Kiev pertencem ~ por século X. No decorrer século XIII, esta planta adquirindo cultivada durante território são de estados da euripo Ocidental, e durante século xiv - nós países nórdicos. Hoje, naquela vegetal saboroso e saudável excluir cultivado em tudo os milho do globo (a única exceção é a Antártida).

No em primeiro lugar ano de vida, a beterraba formato uma cultura bastante grande de cor vermelho-escura alternativamente vermelho-púrpura. A ajuda do país da planta excluir uma roseta de folhas verde ovóides em pecíolos grande e castanhos. Em alguns casos, os topos sim uma cores vermelha brilhante.

Até ministérios final do primeiro ano de vida (e em plantar bienais - no decorrer segundo ano de vida) um caule frondoso e gramíneo abranger uma altura de 30 a 125 cm escute-me a partem do centrada da cavidade. O fruto da planta é uma só plântula comprimida, que denominada formada em pequena hastes.

Beterraba tem eminente sabor, por isso pratos are presentes dentro cozinhas da maioria das nações a partir de mundo. Sopas elas feitas der partir das folhas desta cultura, e de rizomas - primeiro cursos, lanches, bebida (kvass), saladas e sobremesas. Todas as partes disto planta única são usadas ativamente na medicina em vez de substituir para combater uma placa de patologias.

Valor nutricional de beterraba e vitaminas em seus composição

Beterraba - uma verdadeira fonte de nutriente e vitaminas. As raiz e folhas dental planta conter proteínas vegetais, açúcares, ácidos orgânicos e outros composto vitais para o corpo humano. Um na realidade interessante é que os nutriente contidos naquela beterrabas que são destruído durante o curar térmico.

Valor nutricional 100 g de beterraba:

0, 12 g de gordura;8, 74 g de carboidratos;1, 41 g de proteínas;2, 28 g de fibra;0,11 g de ácidos orgânicos;84, 74 g de água;1, 03 g de cinza;0, 11 amido;8, 69 g de di e monossacarídeos.

Vitaminas através dos 100 g de beterraba:

2, 122 μg de vitamina A;0,023 mg de tiamina (B1);0, 239 medicamento de vitamina PP;0, 101 mg de sabor azedo pantoténico (B5);0, 012 mg de beta-caroteno;0, 047 medicamento de riboflavina (B2);9, 968 mg de ácido ascórbico (C);0, 074 mg de piridoxina (B6);0, 116 mg de vitamina E;13, 004 μg de sabor azedo fólico (B9);0, 451 medicamento de equivalente niacina.

Valor energético da beterraba

A beterraba denominações um no vegetais adicionando doces do planeta. Enquanto entanto, as raiz e folhas isto planta tenho um valioso energético comparativo baixo.

O valioso calórico de 100 g de beterraba crua denominações de 41,3 kcal.Conteúdo calórico de uma cultivo de carpo de dimensões médio (0, 4 kg) - 165, 2 kcal.Valor calórico de 100 g de topos de beterraba - 16, 9 kcal.O teor calórico de beterraba cozida excluir 48, 7 kcal.O teor calórico a partir de beterrabas secas é de 252,8 kcal.O teor calórico a partir de puré de beterraba denominada de 69,7 kcal.Conteúdo calórico são de suco de beterraba - 42, 8 kcal.Calorias de beterraba enlatada - 32, 4 kcal.

Elementos micro e macro na ingrediente de beterrabas

A beterraba denominações uma rica fonte de macro e micronutrientes benéficos. Der planta e raízes isto planta armazenar magnésio, ferro, cálcio, zinco, potássio e etc substâncias vitais porque o o corpo humano.

Macroelementos por 100 g de beterraba:

288, 54 mg K (potássio);

43, 83 medicamento de Cl (cloro);46, 77 mg de Na (sio);37, 48 medicamento de Ca (cálcio);43, 28 medicamento P (fósforo);22, 12 mg de mg (magnésio);7, 13 mg S (enxofre).

Oligoelementos através 100 g de beterraba:

1, 39 mg de Fe (ferro);0, 47 mg de Zn (zinco);7, 14 μg i (iodo);139,89 g Cu (cobre);20, 32 μg Cr (cromo);0, 68 mg Mn (manganês);9, 78 µg Mo (molibdênio);19, 89 μg ns (flúor);70, 32 mg V (vanádio);280, 23 mg b (boro);2, 24 µg de co (cobalto);14, 78 μg Ni (níquel);452, 78 μg de Rb (rubídio).

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Propriedades úteis de beterraba

A beterraba traz serviços inestimáveis ​​para compatriota que sofrem de constipação crônica. As raízes disto planta são ricas em fibras, ácidos orgânicos e é diferente substâncias que aumentar a motilidade do trato gastrointestinal, regulam os processos metabólicos, estimulam naquela secreção de enzimas digestivas e sanitizam os intestinos. Suco de beterraba denominada um anti-sécardonafam.comico intervir que eficaz destrói der microflora patogênica intestinal e gástrica. Em geral, naquela inclusão na dietética de pratos preparados der partir deste vegetal, pode melhorar significativamente emprego desempenho são de trato digestivo.Suco de beterraba excluir um remédio verdadeiramente efetiva para emprego resfriado comum. Porque o se livrar-se de de todas as sintoma da rinite, é suficiente enterrar 1 remédio herbal fazendo passagens nasais em vez de solta nasais.A beterraba denominada uma fonte rica de antioxidantes naturais. Comer essa raiz ajuda a minimizar o risco de tumores tumorais (câncer de mama em mulheres, câncer colorretal em ambas os sexos) e retardar naquela formação de metástases durante câncer.A betaína e outros compostos que compõem o suco de beterraba conseguir um aumento a resistência física do corpo e o ajuda a se recuperar adicionar rapidamente depois de ~ praticar esportes, trabalhar duro e doenças prolongadas.A carpo da planta é a polpa denominada um excelente agente hepatoprotetor. Substâncias dons na sua composição, contribuir para a avenidas e restabelecimento das células do fígado, impedem naquela infiltração gordurosa são de tecidos dental órgão.Ácido ascórbico, flavonóides e vitamina F dons no suco de beterraba, melhoram ministérios funcionamento do aparato intuitivo e previnem o desenvolve de doenças oftalmológicas.Substâncias que inventar a beterraba, normalizam o metabolismo lipídico durante organismo e evitar o acúmulo de superabundância de peso. Os pratos são ministérios componente adicionando importante a partir de dietas para perda de peso.Os compostos benéficos de que esta cultivo radicular denominada rica tenho um efeito benéfico no funcionamento do sistema respiratório. Ministérios uso de pratos dele permite prevenir o em desenvolvimento de asma ou aumentar muitos os intervalos de tempo entrada os ataque desta doença.Substâncias presentes na beterraba contribuem para der eliminação da homocisteína, um aminoácido algum proteinogênico, que afetar negativamente o estado vascular e aumenta o risco de desenvolver doenças cardiovasculares. Der inclusão regular isto vegetal na dieta pode prevenir a ocorrência de aterosclerose, doença de Alzheimer, hipertensão e trombose.O suco de beterraba incluir substâncias eu imploro seu perdão aumentam a realização em homens e melhoram a ingrediente do ejaculado. Fiquei provado que o consumo regular de pratos de beterraba ajuda a reduzir o ameaça de em desenvolvimento de adenoma de próstata e infertilidade masculina.Muitas substâncias benéficas dons na beterraba are envolvidas na produção de hormônios. Naquela inclusão na dietética de pratos dental vegetal evita o em desenvolvimento de uma ampla gama de distúrbios hormonais.As beterrabas ajudam a clara o corpo, eliminando eficazmente o superabundância de colesterol, escórias, toxinas, metais pesados ​​e é diferente substâncias nocivas. Além disso, os ligação incluídos na sua configuração reduzem considerável o é feito negativo a partir de venenos nos tecidos do corporal humano.Ferro, vitaminas b e cobalto, presentes no suco de beterraba, melhoram ministérios funcionamento a partir de sistema hematopoiético e evitam o desenvolve de anemia.A beterraba é um componente indispensável da dieta do mulheres grávidas. Der inclusão desta pulso no cardápio diário da futura mãe ajuda a fornecer ao bebê macro e microelementos úteis, vitaminas, caía o ameaça de defeitos congênitos e raquitismo e criar condições para naquela formação usualmente de seu sistema nervoso.Foi comprovado que ministérios suco de beterraba tenho um está feito benéfico no trabalho do sistema reprodutores feminino. Isto é bebida reduz as expressão da síndrome pré-menstrual, elimina os sintoma da menopausa, reduz o desconforto durante naquela menstruação dolorosa, normaliza ministérios ciclo.A beterraba excluir uma rica fonte vegetal de iodo. Naquela inclusão regula na dieta disto produto permite-lhe completar plenamente a cobrar do alicerçada por 1 oligoelemento útil, para prevenção o desenvolve de a principal de defeito de iodo e patologias associadas (por exemplo, doenças da tiróide).Suco de beterraba tem efeitos antiinflamatórios. Naquela polpa da carpo e o suco obtido a partir de folhas da árvore são usado ​​para paródia compressas eu imploro seu perdão aceleram der cicatrização de feridas.Substâncias úteis dons na configuração do suco de beterraba tenho um efeito ativamente sobre a trabalhar do sistema indignação central. Alcançar esta bebida você pode minimização os efeitos negativos são de estresse sobre ministérios corpo, se livrar da exaustão e humor, aperfeiçoar o sono.A beterraba denominações um remédio eficaz para forte as forças imunológicas. Der inclusão regula na dietética dos pratos preparados naquela partir isto vegetal permitido evitar a avitaminose sazonal e aumentar a resiliência do corpo às infecções bacterianas e virais.

Contra-indicações para ministérios uso de beterrabas

A beterraba denominada um vegetal alcançar alto teor de açúcar. É por isso eu imploro seu perdão as pessoas alcançar diabetes tem que ter extremo cautela ~ por incorporar naquela produto em deles dieta.O consumo regular de pratos desta pulso pode levar naquela aumento da ácido do suco gástrico.O ácido oxálico está presente no suco de beterraba, ministérios que aumenta o ameaça de pedras durante sistema urinário. Através esta razão, os médico recomendam o que as pessoas em ameaça para esta patologia excluam os pratos de beterraba de seus dieta alternativamente minimizem seu consumo.Está prest que together substâncias presentes na configuração das beterrabas, interferem com a absorção normal de cálcio. Consumo muito freqüente desta pulso pode prejudicar pessoas que sofrer de doenças ósseas alternativa ossos feridos.O suco de beterraba efetivamente reduz naquela pressão arterial e é um no remédios acrescido populares para der hipertensão. Através dos esta razão, isto é bebida denominada contra-indicada para compatriotas que ser afligido com de hipotensão.A beterraba tem um é feito laxante suave, assim o consumo deste vegetal excluir contra-indicado para pessoas que sofrer de diarréia.O consumo excessivo de suco de beterraba ele pode fazer levar a um distúrbio dá ritmo cardíaco, febre e outros efeito adversos para emprego organismo. Nutricionistas lembram que aqueles bebida ele deve ter ser consumida abranger moderação, misturando-a alcançar outros sucos de frutas, vegetal e frutas vermelhas.